PELAIHARI,GK – Sebagai upaya menekan angka stunting di Kabupaten Tanah Laut (Tala) terus digencarkan. Salah satunya melalui Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Tala Tahun 2025 yang digelar oleh Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Tala di Balairung Tuntung Pandang Pelaihari, Senin (28/7/2025).
Ketua TP PKK Tala, Hj. Dian Rahmat Trianto, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari strategi meningkatkan asupan gizi masyarakat, terutama anak-anak, dengan menjadikan ikan sebagai bahan makanan utama.
“Ikan adalah sumber protein hewani yang sangat baik. Dengan inovasi resep yang menarik, kita bisa membuat anak-anak lebih tertarik mengonsumsi ikan. Ini langkah kecil namun efektif untuk mencegah stunting,” ujarnya dikutip MC Kabupaten Tala.
Dian juga mengajak seluruh kader PKK untuk terus berkreasi dan menyebarkan resep-resep inovatif ke masyarakat. Ia berharap hasil dari lomba ini tidak hanya berguna di lingkungan keluarga dan Posyandu, tetapi juga bisa dikembangkan sebagai produk olahan bernilai ekonomi, yang berpotensi menjadi tambahan penghasilan rumah tangga.
Lomba Masak Serba Ikan 2025 ini mempertandingkan tiga kategori, yakni:
Menu Balita – dimenangkan oleh Kecamatan Tambang Ulang,
Menu Kudapan – dimenangkan oleh Kecamatan Batu Ampar,
Menu Keluarga – dimenangkan oleh Kecamatan Batu Ampar
Selain menilai cita rasa dan nilai gizi, kreativitas dan penyajian menjadi faktor penting dalam penjurian lomba ini.
Melalui kegiatan ini, TP PKK Tala berharap masyarakat semakin sadar akan pentingnya konsumsi ikan dalam mendukung tumbuh kembang anak, serta membuka peluang ekonomi baru dari olahan pangan lokal.[Bar.
